Es Krim Yogurt Rasa Srawberry

Bahan :

450gr Strawberry segar, dicuci lalu dikupas bersih
130gr Gula Pasir
140gr Plain Yogurt/yogurt tanpa rasa
1 sendok teh jus lemon segar

Cara Membuat :

1. Iris kecil-kecil strawberry. Masukkan kedalam mangkuk. Kemudian campurkan dengan gula pasir. Lalu diaduk.
2. Tutup mangkuk dengan plastik. Lalu diamkan selama ± 2 jam. Kemudian di aduk kembali.
3. Masukkan potongan strawberry, yogurt dan jus lemon ke dalam blender hingga halus.
4. Bekukan selama 1 jam. Biarkan hingga benar-benar beku.
5. Sajikan dengan potongan buah strawberry untuk mempercantik minuman.
6. Selamat mencoba.

Es Kurma Susu

Bahan I :
- 200 ml susu
- 100 gr air
- 2 sdm susu kental manis
- 200 gr es krim rasa vanilla
- 75 gr sari kurma ( jus kurma )

Bahan II:
- 70 gr kurma, potong memanjang
- 2 sdm air jeruk lemon

Cara membuat :
1. Campurkan bahan II dan diamkan selama 15 mnt.
2. Haluskan seluruh bahan I hingga halus dengan menggunakan blender.
3. Tuang kedalam gelas, beri es krim diatasnya.
4. Taburkan bahan II di atas es krim dan sajikan.

*selamat mencoba ^^ *

Apple Sundae Parfait

Bahan-Bahan :

24	ons manisan apel yang sudah didinginkan
1/2	sendok teh rum atau ekstrak almond.
1	liter es krim vanilla
3	sendok makan karamel

Cara Mengolah :

1. Campurkan manisan apel, karamel dan rum atau ekstrak almond. 2. Tempatkan es krim vanilla dalam gelas atau mangkuk. 3. Lapisi dengan campuran manisan apel yang telah dibuat. 4. Sundae siap disajikan :) Disajikan Untuk : 6 Orang

Milky Melon Freeze

Bahan-Bahan :

4	sendok makan Nestle DANCOW 1+ Vanila
150	ml air
2	sendok makan madu
100	gram es batu, memarkan
300	gram buah melon hijau, potong-potong, bekukan
100	ml air
	Topping:
10	gram Nestle Koko Krunch/MILO Balls, memarkan agak halus

Cara Mengolah :

1. Taruh DANCOW, air, madu dan es batu dalam mangkuk blender. Proses hingga lembut. 2. Tuang ke dalam gelas saji hingga setengah tinggi gelas. 3. Proses melon beku dan air dengan blender hingga lembut. 4. Tuang ke dalam gelas berisi susu halus. 5. Beri Toppingnya. Sajikan. Tips: - Selain melon hijau bisa diganti dengan melon oranye, apel atau pir yang manis.

Pizza Sosis

Bahan :

• 500 gr tepung terigu
  
• 250 cc air
• 2 buah ragi tape
• 1 sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh garam halus
• 50 gr mentega dicairkan

Bahan bagian atas :

• 250 gr sosis sapi, dipotong tipis-tipis
• 1 buah tomat merah, dipotong tipis
• 2 buah cabai hijau potong panjang
• Keju parut secukupnya

Bahan Saos tomat :

• 3 buah tomat merah
• 3 sendok makan mentega cair
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1 buah bawang bombay, dicincang
• Garam, gula, merica halus secukupnya

Cara membuatnya :

• Rendam ragi dengan air, setelah larut sisihkan
• Tepung terigu, gula, garam dan mentega cair dicampur menjadi satu, uleni sambil dituangi air ragi sedikit sampai adonan tidak lengket di tangan.
• Siapkan loyang berbentuk bulat, terlebih dahulu olesi dengan mentega sampai rata, tuangkan adonan kedalamnya dan ratakan.
• Bagian atasnya olesi dengan saos tomat dan taburkan di atasnya sosis serta potongan cabai hijau. Ratakan kemudian taburi dengan keju parut.
• Diamkan selama 15 menit.
• Setelah itu oven denga panas sedang saja sampai matang dan warnanya kecoklatan
• Hidangkan dalam keadaan panas

Macaroni Scottle

Bahan I

• 500 gr macaroni (rebus, tiriskan beri 1 sdm margarine
• 1 sdm margarine (aduk rata dan sisihkan pada macaroni yang telah direbus)

Bahan II ( tumis dan sisihkan)

• 150gr daging diling/cornet
• 50 gr bawang Bombay (iris2 kecil)
• 1 sdm margarine

Bahan III

• 2 sdm margarine
• 3-4 sdt terigu
• 500 ml susu cair
• 100 gr keju parut
• Gula, garam, lada, pala, bubuk kaldu (secukupnya)

Bahan IV

• 5 butir telur

Bahan V

• 100 gr keju parut
• 50 gr sosis / daging asap

Cara membuat:

• Bahan III: panaskan margarine, masukkan terigu, aduk-aduk hingga rata, beri susu sedikit demi sedikit hingga mengental, beri keju, gula, garam, lada, pala, dan bubuk kaldu. Masak hingga mendidih, angkat
• masukkan bahan I dan III ke bahan I, aduk rata dan tambahkan bahaan IV, masukkan adonan ke loyang yang telah diolesi margarine. Taburi atasnya dengan bahan V. Panggang hingga matang.

Bistik Ayam

Bahan :

• 1 ekor ayam dalam negeri
• 1 butir telur ayam
• 100 gr tepung roti
• 50 gr tepung terigu
• 3 sendok makan saos tomat
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh cuka
• 4 helai daun selada
• 1 buah tomat merah
• 1 buah mentimun
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya

Cara memasak :

• Ayam dibersihkan, buang tulang, kaki dan bagian kepala. Diiris tipis, beri garam, lada secukupnya.
• Tambahkan teoung terigu ke seluruh irisan ayam hingga rata.
• Campurkan telur yang sudah dikocok, tambahkan lagi tepung roti sampai rata hingga ayam tertutup tepung.
• Panaskan minyak, kemudian goreng hingga kekuningan.
• Tambhakan gorengan kentang sebesar jari dan iris mentimun dan tomat
• Panaskan saos tomat, beri gula dan cuka.
• Ayam disusun diatas piring datar, beri daun selada.
• Siramkan saos tomat ke atas ayam.
• Sajikan

Pizza

Bahan Resep Pizza Hut:

• 1 1/3 cup air hangat
• 1/4 cup susu Non-fat
• 1/2 tsp garamt
• 4 cups tepung terigu
• 1 tbs gula
• 1 pk. ragi kering
• 2 tbs minyak sayur untuk roti pizza
• 9 oz vegetable oil
• butter PAM secukupnya

Bahan Saus Pizza Hut:

• 1 (8 Ounce) saus tomat
• 1 tea spoon oregano kering
• 1/2 tea spoon Marjoram
• 1/2 tea spoon kemangi kering
• 1/2 tea spoon garam bawang

Cara Membuat Roti Pizza Hut:

• Taruh ragi, gula, garam dan susu kering di mangkuk besar
• Tambahkan air dan aduk hingga rata
• Diamkan selama 2 menit
• Tambahkan minyak dan aduk
• Tambahkan tepung dan aduk sampai adonan terbentuk dan semua tepung tercampur
• Taruh adonan di tempat yang rata, dan adoni selama 10 menit
• Bagi menjadi 3 bagian
• Basahi wajan pizza dengan minyak dan ratakan
• Roll adonan pizza dengan rolling pin
• Letakkan adomain dalam wajan pizza
• Semprotkan PAM di bagian luar pinggiran adonan
• Tutup dengan piring
• Letakkan di tempat yang hangat dan biarkan sampai 1,5 jam sampai adonan mengembang

Cara Membuat Saus Pizza:

• Campur semua bahan dan diamkan selama 1 jam

Cara Membuat Pizza:

• Panaskan oven
• Ambil 1/3 cup saus pizza dan sebarkan di atas adonan, jangan sampai menyentuh pinggiran
• Tebarkan sebagian mozzarella cheese di atas saus
• Letangkan topping pilihan anda seperti pepperoni atau ikan asin (asal jangan jengkol)
  
• Tebarkan lagi mozzarella cheese
• Panggang sampai keju membentuk bola-bola dan adomain berubah jadi kecoklatan

Ikan Goreng Tepung

Bahan :

• tepung terigu
• telor
• ikan fillet (red snapper, dove, trout, bass)
• garam
• merica

Cara membuat:

• Peres jeruk (lime atau lemon) dan campurkan dengan ikan beserta garam. (afwan jeruk tadi kelupaan) Biarkan kira kira 15 sp 30 menit.
• Campurkan terigu dengan garam dan merica.
• Kocok telur.
• siapkan minyak tunggu hingga panas.
• Celup ikan ke dalam kocokan telor lalu masukan kedalam campuran terigu. Sebelum digoreng bila ingin lapisan terigu lebih garing celupkan kembali ke dalam telor kemudian di taburi dengan tepung panir (bread crumb).
• Mengoreng ikan sebaiknya terendam (deep fry), setelah digoreng gunakan alat peniris minyak atau letakkan ikan di atas paper towels. Hal ini agar kadar minyak dan air yang terkandung dalam ikan dikurangi untuk menjaga garing nya ikan.

• Catatan bahan di atas kurang ..harus di tambahkan dengan minyak, lime atau lemon serta bread crumb.

Cumi Bakar

Bahan-bahan :

• 500 gram cumi, bersihkan
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap jamur
• 3 siung bawang putih
• 3 buah bawang merah
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat :

• Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saus tomat, kecap jamur, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata.
• Mauskkan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam.
• Masukkan campuran cumi tadi ke dalam wajan, masak hingga setengah matang, angkat, lalu panggang cumi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat.

Ukuran porsi: 3 orang